Logo_mit ohne Zuckerfrei

Über uns

Wer sind wir, die Gründer von „hinten ohne“?

Das sind Matthias und Judith, ein Paar der sich ergänzenden Gegensätze: Frau und Mann, Ideologie und Bodenständigkeit, Unternehmertum und Prokrastination, Intellekt und Handwerk, Perfektion und Kreativität. Natürlich verkörpern wir dabei nicht nur eine Seite. Matthias füllt unsere Küche nicht nur als leidenschaftlicher Bäckermeister mit köstlichen Düften, sondern ist gleichzeitig studierter Lebensmittelingenieur. Wohingegen Judith zeitgleich als verkopfte Biologin ihre Nase in wissenschaftliche Texte steckt und diese dann als kreative Redakteurin zum Leben erweckt.

Bei diesen Charakterzügen ist die Idee für „hinten ohne“ fast ein Selbstläufer. Wir bündeln unsere Eigenschaften zum gemeinsamen Projekt „Zuckerfreies Leben und Backen mit Genuss“. Der Beginn einer spannenden Reise. Schaut euch um, folgt uns und seid Teil dieser wundervollen neuen Genusswelt bei „hinten ohne“! Wer weiß, was wir noch alles gemeinsam entdecken können …

Und woher kommt unser Name „hinten ohne“?

Ganz einfach: Eine unserer häufigsten Tätigkeit auf dem Weg zur Zuckerfreiheit war, HINTEN aufs Etikett von Lebensmitteln zu schauen. Denn dort steht, ob die Produkte OHNE raffinierte Zucker sind. Also „hinten ohne“. Im Idealfall natürlich auch ohne alle anderen industriell hochverarbeiteten Zusätzen, sodass wir auf den Etiketten nur verständliche und natürliche Zutaten finden. „Hinten ohne“ ist einfach am besten.

Matthias & Judith

Alle Inhalte, soweit nicht anders angemerkt, sind von Mit Ohne Zuckerfrei und stehen unter der CC-BY-4.0 Lizenz. 

WordPress Cookie Hinweis von Real Cookie Banner